ALBA DOLIA 2020 – MAS DES VOLQUES

Nicolas Souchon, ein bekannter Winzer in Châteauneuf-du-Pape, hat den Mas des Volques zusammen mit Philippe Cambie, einem der berühmtesten Önologen des Rhônetals (von Robert Parker zum Önologen des Jahres 2011 ernannt), aufgebaut. Die Cuvée Alba Dolia in weiß setzt sich aus alten Weinstöcken der Viognier-Rebe und der Roussanne-Rebe zusammen, die in burgundischen Weinfässern 6 bis 24 Monate vinifiziert wird. Der gut integrierte Ausbau bringt zarte Aromen frischer und zu Konfitüre gekochter Früchte sowie eine zarte und runde Konsistenz mit. Ein Weißwein für die Gastronomie, den man unverzüglich entdecken sollte!