Der Ventoux Ascensio ist eine Assemblage aus 95% Grenache und 5% Syrah, die alle in Betonfässern gereift sind. Diese Schönheit von Wein besitzt ein fesselndes Bouquet aus schwarzen Früchten, Oliventapenade, gemahlenem Pfeffer und Frühlingsblumen. Am Gaumen beeindruckt er mit unglaublicher Reichhaltigkeit und erweist sich als sehr charmanter Jahrgang mit einem langen Abgang, der sich mit großer Anmut entwickeln wird…
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