In dem hellen Gelb mit goldenen Reflexen prickelt eine feinrauschende Perlage und bezirzt bereits optisch. Der Duft exotischer und gelber Früchte wie Melone, Papaya, Pfirsich und Birne steigt empor. Die lange Hefelagerung zeigt sich in feinen Brioche-Noten, die diesem Burgundersekt das gewisse Etwas geben. Ein tolles Süße-Säure-Verhältnis besticht. Der Körper wird vom lebhaften Prickeln der Perlage sowie einer weichen Art bestimmt. Wunderbar lang hallt er aus.
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