Brunello di Montalcino DOCG 2016

Exklusiv Sangiovese einer einzigen Sorte: Grosso – so genannt wegen der Großzügigkeit ihrer Trauben und in der Lage, einige der berühmtesten und preisgekrönten Weine der Welt hervorzubringen. Diesem Brunello di Montalcino DOCG von Geografico mangelt es sicher nicht an Charakter. Er wird nur mit den besten Trauben aus den renommierten Hügeln von Siena hergestellt. Die Verarbeitung beginnt mit einer Gärungsphase in Edelstahltanks für 15-20 Tage. Das ist alles, was die Sangiovese-Traube braucht, um ihre ganze Farbe abzugeben und den Wein reich an komplexen aromatischen Nuancen zu machen. Der Charme des Brunello di Montalcino ergibt sich aber vor allem aus der langen Lagerzeit, wobei der frisch vergorene Wein reift und langsam die Aromen und Düfte des Holzes der Fässer aufnimmt. Mehr als zwei Jahre des Wartens, gefolgt von mindestens weiteren 6 Monaten der Verfeinerung in der Flasche. Eine lange Zeit, aber das zahlt sich vom ersten Moment an aus, wenn Sie die Flasche entkorken. Im Glas entdecken Sie einen Wein, der sich durch eine schöne rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen auszeichnet. In der Nase ist er duftend, mit Noten von roten Blumen, getrockneten Pflaumen und Lakritze. Im Mund hingegen entfaltet er eine ausgezeichnete Struktur. Angenehm würzig, elegant, mit edlen Tanninen und einem langen, angenehmen Abgang.