„Candora“ Chardonnay Salento IGT 2021

Candòra ist ein reiner Chardonnay. Ein Weißwein von großer Annehmlichkeit, der aus von der Sonne geküssten Trauben stammt. Schließlich kann Chardonnay, wie wir wissen, in vielen verschiedenen Lagen hervorragende Früchte tragen. Wenn sie, wie in diesem Fall, in einer warmen und sonnigen Umgebung wächst, erzeugt sie Weine von großem Charakter, mit Düften von reifen und süßen Früchten. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe, die Nase überrascht durch den Reichtum und die Breite seines Bouquets. Sie können süße Früchte wie Ananas, aber auch weißen Pfirsich und vor allem Banane erkennen. Einmal verkostet, verwandelt sich all diese Frucht jedoch in einen vollen Körper und einen befriedigenden Schluck. Angenehm frisch, dank einer natürlichen Säure, wird man nach dem ersten Schluck gerne noch einen weiteren nehmen. Aus diesem Grund ist es schwierig, dass eine Flasche uns während der gesamten Mahlzeit begleitet. Es ist besser, immer einen zweiten bereitzuhalten, um ihm Kraft zu geben.