Das Schloss Paillet-Quancard, dessen Ursprünge auf das 16. Jahrhundert zurückgehen, ist nach dem Dorf Paillet benannt. Dieser violettfarbene Jahrgang öffnet sich mit einer sehr aromatischen Nase, in der schwarze Früchte wie Cassis im Vordergrund stehen. Am Gaumen zeigt er eine schöne Fruchtigkeit und Struktur, samtige Tannine und Röstnoten. Der geschmeidige und schmackhafte Abgang erfreut den Gaumen. Eine köstliche Entdeckung!
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