Jeder Jahrgang ist einzigartig. Dennoch lässt sich die Familienähnlichkeit dieser Weine aufgrund ihres Terroirs in der Nähe von Pomerol nicht leugnen: Sie bieten komplexe Aromen von roten Früchten und blumigen Noten, die sich mit der Alterung zu würzigeren Nuancen von Trüffel, Veilchen und Kirsche entwickeln und am Gaumen durch die Feinheit und Cremigkeit samtiger Tannine getragen werden. Dieser Jahrgang strotzt vor Frucht und Fülle, bleibt dabei aber ausgewogen, gut strukturiert und persistent. Er bereitet schon jetzt Trinkgenuss, sollte sich aber auch mit großer Eleganz weiterentwickeln. Als junge Weine passen die Erzeugnisse von Grand Corbin-Despagne hervorragend zu rotem Fleisch und Wildgerichten. Im Alter und zunehmender Finesse sind sie wunderbare Begleiter zu hellem Fleisch und Geflügel oder sogar zu Fisch!
