Die Raffinesse von Château Grand Puy Lacoste Cinquième Cru Classé AOC 2014
Ein beeindruckender Rotwein, der Château Grand Puy Lacoste Cinquième Cru Classé AOC 2014, kombiniert handwerkliches Können mit besten natürlichen Gegebenheiten des Terroirs. Der Aromenreichtum und -komplexität sowie ein außergewöhnlich langer Abgang sind nur einige der herausragenden Merkmale, die diesen Wein zu einer herausragenden Wahl für Weinliebhaber und Sammler machen.
Historischer Hintergrund und Herstellungsprozess
Die Château Grand Puy Lacoste, in der renommierten Appellation Pauillac gelegen, ist bekannt für ihre vorzüglichen Weine, die Eleganz und Kraft in perfektem Gleichgewicht verbinden. Das Weingut, dessen Ursprünge bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, hat seine Weinberge auf Grus und Kalksteinböden, die ideal für den Anbau der Bordeaux-Sorte Cabernet Sauvignon geeignet sind. Der Château Grand Puy Lacoste Cinquième Cru Classé AOC 2014 besteht vorwiegend aus dieser Rebsorte, ergänzt durch einen kleinen Teil Merlot.
Nach der manuellen Lese und einer sorgfältigen Auslese der besten Trauben, erfolgt die Fermentation in temperaturgeregelten Edelstahltanks. Der Ausbau in Eichenfässern, zu einem Teil in neuen Barriques, vollendet die Herstellung dieses beeindruckenden Weins.
Verkostungsnotizen und Gastronomische Harmonien
Im Glas präsentiert sich der Château Grand Puy Lacoste Cinquième Cru Classé AOC 2014 in einem tiefen Purpurrot. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bukett mit Aromen von dunklen Früchten wie schwarzer Johannisbeere und Pflaume, begleitet von Anklängen an Gewürze, Tabak und feiner Eichenholznote. Am Gaumen überzeugt er durch seine Dichte, Fülle und Tiefe mit gut ausgewogenen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die dem Wein Struktur und Halt gibt.
Dieser Wein passt hervorragend zu geschmorten oder gegrillten roten Fleischgerichten, Wild oder reifen Käsesorten.
Château Grand Puy Lacoste Cinquième Cru Classé AOC 2014 Daten & Eigenschaften
| Kategorie | Eigenschaft |
|---|---|
| Weintyp | Rotwein |
| Region | Pauillac, Bordeaux |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholgehalt | 13,5% |
| Ausbau | 18 Monate in Eichenfässern |
| Passend zu | Geschmortes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse |
| Serviertemperatur | 16 – 18 °C |
| Lagerpotenzial | Bis 2030 |
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