Die Fattoria Belvedere Campòli befindet sich in einem der renommiertesten Gebiete des Chianti Classico, direkt auf dem Hügelkamm zwischen Mercatale und Montefiridolfi. Wir befinden uns etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel. Hier produziert die Familie Guicciardini seit 2015 ihren Chianti Classico DOCG, der sich durch hervorragende Lagen und großzügige Böden auszeichnet. Die Hauptrebsorte ist natürlich der toskanische Rotwein Sangiovese, der in Stahl- und Zementtanks vinifiziert wird. Am Ende der Umwandlung reift der Wein für etwa ein Jahr in Tonneaux. Von rubinroter Farbe, zeigt er in der Nase typische Noten von roten Früchten und zarten Kräuternoten. Im Mund ist er jedoch frisch, mit einer schönen saftigen und intensiven Fruchtigkeit. Ein Wein mit guter Struktur, eleganten und ausgewogenen Tanninen und einem langen und komplexen Abgang. Es ist sinnlos, nach einer anderen Paarung zu suchen. Dieser „Toscanacchio“ sollte immer zu schmackhaften Fleischgerichten serviert werden. Vor allem die Roten werden gegrillt.
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
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