Colli di Luni Vermentino DOC

Das Black Label ist vielleicht das bekannteste und beliebteste unter den von Cantina Lunae produzierten Vermentino. Ein großer Vermentino dei Colli di Luni Doc, der aus gut exponierten Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 35 Jahren stammt. Die besondere Verarbeitungstechnik umfasst die Mazeration auf den Schalen für 48 Stunden, gefolgt von Abfüllen, Fermentieren und schließlich Vinifizieren in Stahltanks. Das Ergebnis ist ein Weiß von großartigem Stoff und Charme, gekennzeichnet durch eine intensive strohgelbe Farbe mit hellgoldenen Reflexen. Der Duft ist bekannt für seine große Eleganz mit einem Hauch von Wildblumen, aromatischen Kräutern, Gewürzen, reifen Früchten und Honig. Im Mund erweist er sich jedoch als zu recht saftig, absolut ausgeglichen und vor allem sehr hartnäckig.