Dieser Côtes du Rhône wird aus ca. 50 bis 70 Jahre alten Rebstöcken gewonnen. Die 28-tägige Mazeration und der 18-monatige Ausbau in Betonbehältern verleihen den Trauben eine großartige aromatische Komplexität. In der Nase zeigt er sich marmeladig, am Gaumen schmackhaft mit einer patinierten Tanninstruktur. Hier sind wir den großen Jahrgängen der Terre Papale sehr nahe!
