Der Dolcetto d’Alba DOC Madonna del Dono gehört zur Linie Selections der Cantina Marchesi di Barolo. Ein typischer Wein, der aus Trauben hergestellt wird, die in den Weinbergen des Unternehmens in Madonna di Como, einem kleinen Dorf wenige Kilometer östlich der Stadt Alba, geerntet werden. Wir befinden uns auf einer durchschnittlichen Höhe von etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel, mit überwiegend kalkhaltigen Böden, die einen hohen Anteil an Quarzsand und sehr feinem Schluff aufweisen. Diese besondere Komposition hebt die typischen Eigenschaften der Dolcetto d’Alba-Rebe hervor. Dieser Dolcetto zeichnet sich durch eine schöne rubinrote Farbe mit intensiven violetten Reflexen aus und besitzt frische und duftende Aromen. Angenehm fruchtig, erinnert er sofort an Marasca-Kirschen. Im Mund ist er trocken, angenehm harmonisch, mit einer ausgesprochen bescheidenen Säure. Es handelt sich um einen Wein, der sich in den ersten Lebensjahren am besten entfalten kann. Er sollte daher sofort entkorkt und mit einfachen Vorspeisen oder schmackhaften Gerichten wie typischen Eiernudeln mit Fleischsauce kombiniert werden.
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
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