Die Region Ribeira Sacra ist die derzeit bei weitem aufregendste Appellation in Spanien und eine Region, die man sehr genau verfolgen sollte. Sommeliers aus der ganzen Welt haben sie bereits auf dem Zettel, warum nicht auch Sie? Eine knackige Mischung aus Heidelbeeren und schwarzen Johannisbeeren schmeichelt der Nase, umhüllt von einer Süße feiner Gewürze und zarten Holznoten, die den großen Burgundern würdig sind! Der Gaumen besticht durch seine Komplexität: Samtig würzige, schwarze Frucht vermählt sich mit der für die Region typischen Frische, getragen von feinen, aber persistenten Tanninen. Ein Wein, der ein hervorragendes Alterungspotential verspricht, sich aber nach einer kurzen Dekantierung auch gleich öffnet!
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