Ein sehr eleganter Blanc de Blancs, der nur aus Chardonnay-Trauben gewonnen wird; nach der Weinbereitung ruht er dreißig Monate auf Hefen im Edelstahl-Tanks und dreißig Monate in der Flasche. Feine Perlage, leuchtend goldene Farbe, Hefedüfte mit mineralischen Noten, ausgewogener Geschmack mit sehr gut eingebundener Kohlensäure…es ist wirklich ein ausgezeichneter Jahrgang!