Gewonnen aus einer Mischung von Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir, die in den eigenen Weinbergen angebaut werden, wird er über 60 Monate in der Flasche auf den Hefen ausgebaut. Der Franciacorta Brut Vegan ist ein Schaumwein für bewusste und sensible Weinliebhaber, die Qualität und Innovation zu schätzen wissen. Er zeigt eine strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase entfalten sich Noten von Zitrusfrüchten und weißen Obstsorten, begleitet von einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er sehr frisch und harmonisch.
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