Als Kind kam Jean-Marc Lafage gerne gegen Ende der Lese mit seinen Cousins vorbei, um einige Trauben aus dieser Parzelle zu ernten. Die Syrah- und Grenachetrauben, damals noch jung, da sie gerade von seinem Großvater gepflanzt worden waren, inspirierten den Winzer enorm, denn er sah in ihnen die Grundlage für sein zukünftiges Leben. So wurde Fundacio geboren. Rein, elegant und harmonisch ist dieser präzise Wein, der für die Lagerung bestimmt ist, eine Ode an die Liebe zu diesem magischen Terroir des Roussillon. Ein reines Wunder, das nur in begrenzten Mengen produziert wird.
