Stets in einem sehr charmanten und Gourmet-Stil gehalten, ist dieser Rote ob seiner Finesse und Leichtigkeit bemerkenswert. Als Hommage an die Viehhirten (Gardians) die über das wunderbare Ökosystem wachen, das sich nur wenige Meilen von den Weinbergen der Domaine entfernt befindet, entwickelt diese Cuvée eine sehr schöne Aromapalette mit sehr reichhaltigen Geschmacksnoten. Zu genießen als Aperitif oder zu gegrilltem Fleisch!
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