Mit einem Parker-Rating von 92 für den Jahrgang 2020 wird dieser Jahrgang 2021 zweifellos noch von sich reden machen! Die als Côtes de Provence klassifizierten Parzellen befinden sich rund um den Weinkeller, genauer gesagt im Clos des Paluns. Dieser 2021er mit seiner klaren und hellen Robe öffnet sich mit einer ehrlichen und ausdrucksstarken Nase mit Noten von Mandeln und roten Früchten. Im Mund findet man einen eleganten Geschmack, der der Nase auf Mandelnoten mit einem Hauch von Zitrusfrüchten treu bleibt. Ein Gleichgewicht, das auf der Säure aufbaut, mit schönen Bitterstoffen im Abgang.
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