Diese Cuvée verdankt ihren Namen dem Stier der Camargue, dem Helden der Region, der Größe und Perfektion symbolisiert. Diese Cuvée mit ihrer tief rubinroten Farbe und leicht ausgeprägten Reflexen, die bereits auf diesem grandiosen Jahrgang eine hervorragende Komplexität zeigt, scheint neben dem Namen auch das Wesen des Stieres in sich aufgenommen zu haben: Üppige Mineralität, geröstete rote Früchte, Leder, Trüffel und sehr harmonische Noten von Heidekraut. Der kräftige Gaumen bietet eine seltene Konzentration und ausgeprägte Tannine, die ihn zum perfekten Begleiter für Ihre Abendessen machen.
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