Grégory Perez erforscht alle Aspekte von Mencia und arbeitet an einer perfekten Gleichung zwischen Finesse und Vitalität. Seine Weine bilden ein intensives und frisches Ensemble, bei dem die roten Früchte im Überfluss vorhanden sind, getragen von einer abgerundeten Eleganz, die durch eine saftige, präzise, fein konzentrierte Substanz ergänzt wird. Komplexe Tropfen, die in der Region Vorbildcharakter tragen. Diese rare Cuvée wird in nur 4.000 Flaschen produziert, verlieren Sie also keine Zeit, unser Kontingent ist sehr begrenzt.
