Die Marke Ca‘ Viola: Eleganz und Qualität aus dem Piemont
Das Weingut Ca‘ Viola liegt in dem malerischen Ort Grinzane Cavour im Herzen des berühmten italienischen Weinanbaugebiets des Piemont. Dort werden bereits seit dem Beginn der 90er Jahre Weine angebaut, die Kenner und Weinfreunde immer wieder begeistern und überzeugen. Die Marke Ca‘ Viola steht für Weine, die das Potential und die Qualität der piemontesischen Weinregion in außergewöhnlicher Weise zum Ausdruck bringen.
Die Geschichte von Ca‘ Viola
Der Gründer des Weinguts, Beppe Caviola, hat in den vergangenen Jahren eine außergewöhnliche Erfolgsgeschichte geschrieben. Ursprünglich als Önologe tätig, begann er in den frühen 90er Jahren auf einer kleinen Fläche mit dem Anbau von Weinreben. Schon nach kurzer Zeit erkannten Freunde und Kollegen das enorme Potential des jungen Winzertalents und ermutigten ihn, seinen eigenen Weg zu gehen.
Über die Jahre hinweg hat Beppe Caviola das Weingut Ca‘ Viola kontinuierlich ausgebaut und professionalisiert. Heute umfasst das Unternehmen 20 Hektar an Weinbergen, auf denen vor allem die typischen piemontesischen Rebsorten wie Nebbiolo, Barbera oder Dolcetto angebaut werden. Darüber hinaus werden auch internationale Rebsorten wie Chardonnay oder Merlot kultiviert.
Philosophie und Winzerkunst
Das Besondere an der Marke Ca‘ Viola ist die Verbindung von traditionellen Anbaumethoden mit modernen Erkenntnissen der Önologie und Kellertechnik. Beppe Caviola legt großen Wert darauf, die natürlichen Ressourcen der Weinberge schonend und nachhaltig zu nutzen. Dabei steht immer der Respekt vor der Umwelt und der Natur im Vordergrund.
Bei der Weinbereitung setzt Ca‘ Viola auf eine Mischung aus traditioneller Handarbeit und modernster Technologie. Die Trauben werden per Hand gelesen und der Ausbau der Weine erfolgt teilweise noch in großen Holzfässern aus französischer Eiche, kombiniert mit Edelstahltanks. Dies garantiert, dass die Weine ihren unverwechselbaren Charakter und Geschmack entfalten können.
Die Weine von Ca‘ Viola
Die Weine von Ca‘ Viola zeichnen sich durch ihre große Vielfalt an Geschmacksnoten und Aromen aus. Sie sind geprägt von ihrem Terroir und den jeweils verwendeten Rebsorten. Typisch für die Weine von Ca‘ Viola sind ihre Eleganz, Finesse und Langanhaltende Aromen im Abgang.
Barolo
Eines der Aushängeschilder des Weinguts ist der Barolo. Ca‘ Viola produziert jährlich rund 5.000 Flaschen dieser Königsklasse des italienischen Weins. Die Nebbiolo-Trauben stammen von Weinbergen in den besten Lagen der Barolo-Gemeinden Novello, Monforte d’Alba und Serralunga d’Alba. Der Barolo von Ca‘ Viola ist ein komplexer und körperreicher Rotwein mit Aromen von roten Früchten, Schokolade und Gewürzen. Er eignet sich hervorragend zum Lagern und ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Speisen wie Wild, Lamm oder gereiftem Käse.
Barbera
Ebenfalls sehr beliebt sind die Barbera-Weine von Ca‘ Viola. Die Barbera-Trauben bestechen durch ihre besonders intensive Farbe und hohe Säure. Ob in der fruchtig-leichten Variante oder im Barrique ausgebaut – die Barbera-Weine von Ca‘ Viola überzeugen durch ihre Lebendigkeit und Vielschichtigkeit. Insbesondere der Barbera d’Alba Bric du Luv gilt als leuchtendes Beispiel für diese Rebsorte.
Weißweine und weitere Rotweine
Neben den Rotweinen gibt es bei Ca‘ Viola auch eine kleine, aber feine Auswahl an Weißweinen. Der Chardonnay zeigt sich frisch und fruchtig, während der Langhe Bianco, eine Cuvée aus Chardonnay und Nascetta, mit floralen und mineralischen Noten punktet.
Weitere Rotweine, die von Ca‘ Viola produziert werden, sind unter anderem der Dolcetto, Langhe Nebbiolo und der Langhe Rosso, eine Cuvée aus Nebbiolo, Barbera und Dolcetto.
Warum Wein von Ca‘ Viola kaufen?
Es gibt viele gute Gründe, sich für einen Wein von Ca‘ Viola zu entscheiden.
Qualität und Typizität
Die Weine von Ca‘ Viola überzeugen durch ihre hohe Qualität und ihre typischen piemontesischen Charakteristika. Die Weinberge liegen in besten Lagen und die Trauben werden mit großer Sorgfalt und Hingabe verarbeitet.
Vielfalt und Innovation
Das Weingut Ca‘ Viola bietet eine Vielzahl unterschiedlicher Weine, die das Potential der Region voll ausschöpfen. Darüber hinaus ist Beppe Caviola immer auf der Suche nach neuen Ansätzen und experimentiert mit unterschiedlichen Ausbaumethoden, um spannende und charaktervolle Weine zu kreieren.
Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur
Bei Ca‘ Viola wird großer Wert auf nachhaltige und umweltschonende Arbeitsweise gelegt. Dies beginnt beim Anbau der Trauben und setzt sich in der Produktion im Keller fort.
Limitierte Produktion und Exklusivität
Die Weine von Ca‘ Viola sind nur in begrenzter Menge verfügbar und werden von Hand nummeriert. Dies garantiert nicht nur die hohe Qualität, sondern auch ihre Exklusivität.
Auszeichnungen und Anerkennung
Die Weine von Ca‘ Viola erfreuen sich großer Anerkennung in der internationalen Weinszene. Sie erhalten regelmäßig hohe Bewertungen von renommierten Weinexperten wie Robert Parker oder Gambero Rosso.
Ca‘ Viola Wein online kaufen & Infos über Ca‘ Viola:
– Tradition und moderne Vinifikation
– Hingebungsvolle und nachhaltige Bewirtschaftung
– Aromareiche und elegante Weine
– Typische piemontesische Rebsorten
– Limitierte Produktion und Exklusivität
– Hohe Bewertungen von Experten
– Vielfalt aus Rot- und Weißweinen
– Ideal zum Lagern und Genießen mit guten Speisen
