Die Marke Cantina di Negrar: Ein Name, der für Qualität steht
Cantina di Negrar ist eine der bekanntesten und renommiertesten Marken für italienischen Wein. Sie wurde im Jahr 1933 in Negrar, einer kleinen Gemeinde im Valpolicella-Gebiet in der Provinz Verona (Region Venetien) gegründet. Seitdem ist der Name Cantina di Negrar ein Synonym für Qualität, Leidenschaft und Tradition – und das spürt man in jedem Schluck ihres Weins.
Der Erfolg von Cantina di Negrar Wein beruht auf der engen Zusammenarbeit von mehr als 200 Weinbauern, die ihre langjährige Erfahrung und ihr fundiertes Fachwissen einbringen. Gemeinsam kümmern sie sich um das Anbaugebiet von insgesamt etwa 700 Hektar Rebfläche und garantieren durch ihre Arbeit die hohe Qualität der Trauben und damit auch des endgültigen Produkts, des Weins von Cantina di Negrar.
Die Philosophie von Cantina di Negrar: Tradition und Innovation verschmelzen
Cantina di Negrar pflegt ein ganzheitliches Konzept, das Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit vereint. Trotz ihrer fast einhundertjährigen Geschichte haben sie sich dem Wandel nie verschlossen. Ganz im Gegenteil, Cantina di Negrar verbindet die traditionellen, regionalen Werte und Arbeitsweisen mit modernen Anbau- und Produktionsmethoden, um letztendlich Weine zu kreieren, die das Beste aus beiden Welten vereinen.
Ein herausragendes Beispiel dafür ist die innovative und umweltfreundliche Kellerei in Negrar, die im Jahr 2010 eröffnet wurde. Durch die Verwendung von Solarenergie, einer Wasseraufbereitungsanlage und der Verwendung von umweltfreundlichen Materialien trägt die Kellerei zur Schonung der Ressourcen und des Klimas bei. Gleichzeitig wird die Weinproduktion durch modernste Technologien unterstützt, um so die bestmögliche Qualität der Weine zu gewährleisten.
Das breite Spektrum an Weinen von Cantina di Negrar
Cantina di Negrar bietet eine vielfältige Auswahl an Weinen, die für jeden Geschmack und Anlass etwas bereithalten. Zu den bekanntesten und beliebtesten Weinen gehören:
Valpolicella
Der Valpolicella ist ein äußerst beliebter Rotwein, der durch seine fruchtigen Aromen von Kirsche, Pflaume und roten Beeren sowie seinen leichten und harmonischen Geschmack überzeugt. Die Trauben Corvina, Rondinella und Molinara verleihen dem Valpolicella seine einzigartige Charakteristik.
Amarone della Valpolicella
Der Amarone ist der wohl bekannteste Wein von Cantina di Negrar und ein absolutes Muss für jeden Weinliebhaber. Dieser besondere Rotwein wird aus getrockneten Trauben hergestellt und erhält dadurch seine besondere Dichte und Komplexität. Aromen von Pflaume, Kirsche, Schokolade und Gewürzen betören die Sinne und machen den Amarone zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Ripasso della Valpolicella
Der Ripasso ist eine Art „kleiner Bruder“ des Amarone. Die Trauben dieses Rotweins werden zunächst nach dem traditionellen Valpolicella-Verfahren vinifiziert. Anschließend werden sie jedoch für eine zweite Gärung auf den Trester des Amarone gelegt, wodurch der Wein an Dichte und Aromenvielfalt gewinnt. Der Ripasso ist somit eine hervorragende Alternative für all jene, die einen gehaltvolleren Valpolicella suchen, ohne gleich zum Amarone zu greifen.
Soave
Dieser erfrischende Weißwein aus der gleichnamigen Anbauzone zeichnet sich durch seine feinen Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Pfirsich und weißen Blüten aus. Der Soave von Cantina di Negrar ist ein idealer Aperitif oder Begleiter zu sommerlichen Gerichten wie Salaten oder leichten Vorspeisen.
Recioto della Valpolicella
Der Recioto ist ein süßer Rotwein, der ebenfalls aus getrockneten Trauben gewonnen wird. Im Gegensatz zum Amarone wird die Gärung jedoch gestoppt, bevor der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt ist, sodass ein süßer, üppiger Wein entsteht. Der Recioto ist ideal zu Desserts wie Schokoladenkuchen oder zu kräftigen Käsesorten.
Warum Wein von Cantina di Negrar kaufen?
Cantina di Negrar steht für Qualität, Tradition und Innovation einer der ältesten und renommiertesten Winzerkellereien Italiens. Mit Leidenschaft und Expertise produzieren sie Weine, die das Herz jedes Weinliebhabers höher schlagen lassen. Qualität, wie sie bei diesem Unternehmen großgeschrieben wird, haben Konkurrenten kaum zu bieten.
Die breite Palette an Weinen von Cantina di Negrar ermöglicht es Ihnen, für jeden Anlass, Essen oder Geschmack den passenden Tropfen zu finden. Egal, ob Sie klassische Valpolicellas, vollmundige Amarones oder erfrischende Soaves suchen – bei Cantina di Negrar werden Sie fündig.
Cantina di Negrar Wein online kaufen & Infos über Cantina di Negrar:
– Gegründet 1933 in Negrar, Italien
– Renommierte Marke im Valpolicella-Gebiet
– Verbindung von Tradition und Innovation
– Umweltfreundliche und moderne Kellerei
– Vielfältige Auswahl an Weinen, darunter Valpolicella, Amarone, Ripasso, Soave und Recioto
– Zusammenarbeit mit über 200 Weinbauern
– Nachhaltiger Anbau und Produktion
– Hohe Qualitätsstandards und Leidenschaft für den Weinbau
