Celler de l’Encastell: Eine Marke, die für erstklassigen Wein steht
Die Weinmarke Celler de l’Encastell hat es sich zur Aufgabe gemacht, Weine von höchster Qualität aus der Region Priorat in Spanien zu produzieren. Dabei liegt das Augenmerk auf der Herstellung von Weinen, die die besten Eigenschaften der lokalen Rebsorten und des Terroirs zum Ausdruck bringen. In diesem Artikel wollen wir Ihnen die Besonderheiten von Celler de l’Encastell Weinen näherbringen und Ihnen aufzeigen, warum Sie unbedingt einen dieser exzellenten Weine probieren sollten.
Die Geschichte von Celler de l’Encastell
Die Weinkellerei Celler de l’Encastell wurde im Jahr 1999 von Ramón Llagostera gegründet. Inspiriert von den berühmten Weinen der Region und deren Aromen und Geschmacksnoten, entschied er sich, ein Weingut in der kleinen Stadt Porrera im Herzen des Priorats zu errichten. Umgeben von den faszinierenden Landschaften dieser Region, begann Ramón Llagostera mit der Produktion von Weinen, die höchsten Ansprüchen gerecht werden.
Der leidenschaftliche Winzer setzte von Beginn an auf eine enge Zusammenarbeit mit lokalen Weinbauern, um sicherzustellen, dass nur die besten Trauben und Rohstoffe für seine Weine verwendet werden. Durch kontinuierliche Verbesserungen und Investitionen in der Produktion konnte Celler de l’Encastell im Laufe der Jahre ein Portfolio von Weinen aufbauen, das sich national und international großer Beliebtheit erfreut.
Die Philosophie von Celler de l’Encastell
Ramón Llagostera setzt mit seiner Marke Celler de l’Encastell auf Weine, die das Potential der Rebsorten und des Terroirs der Region Priorat vollends ausschöpfen. Dabei liegt der Fokus auf autochthonen Trauben wie Grenache, Carignan, Cabernet Sauvignon und Syrah, die in idealen klimatischen Bedingungen vor Ort gedeihen.
Die Weinkellerei verfolgt eine nachhaltige Produktionsweise und respektiert die Umwelt und das Ökosystem der Region – dies zeigt sich etwa in der Verwendung von natürlichen Düngemitteln und in einem schonenden Umgang mit den Böden. Beim Anbau und der Verarbeitung der Trauben wird größter Wert auf Qualität und traditionelle Methoden gelegt. So erfolgt beispielsweise die Lese von Hand und die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, um nur die besten Früchte für die Herstellung der Weine zu verwenden.
Die Weine von Celler de l’Encastell
Die Weine von Celler de l’Encastell zeichnen sich durch eine bemerkenswerte Intensität, Persistenz und Ausdruckskraft aus. Sie bieten komplexe und vielschichtige Aromen, die von fruchtigen bis hin zu würzigen Noten reichen und damit das Terroir und die Rebsorten auf einzigartige Weise zur Geltung bringen.
Roquers de Porrera – ein Wein mit Charakter und Finesse
Der Roquers de Porrera, eines der Aushängeschilder von Celler de l’Encastell, ist ein Rotwein aus Grenache und Carignan, der durch seine intensive Fruchtaromen und würzige Noten besticht. Der Wein reift 16 Monate in französischen Eichenfässern und präsentiert sich kraftvoll und ausgewogen mit einer feinen Struktur und langem Nachhall.
Marge – Eleganz und Fülle in Harmonie
Der Marge, ein weiterer beliebter Wein von Celler de l’Encastell, ist ein blend aus Grenache, Syrah und Cabernet Sauvignon. Hier vereinen sich fruchtige Aromen von Brombeeren und Kirschen mit Noten von Lakritz und balsamischen Anklängen. Der Marge reift 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche und überzeugt mit einer sanften Tannin-Struktur und einem angenehm langen und würzigen Abgang.
Fazit: Warum Sie einen Wein von Celler de l’Encastell kaufen sollten
Weine von Celler de l’Encastell überzeugen durch ihre Qualität, den nachhaltigen Anbau und die Liebe zum Detail bei der Herstellung. Sie sind Ausdruck der Leidenschaft, die Ramón Llagostera in seine Arbeit investiert und seiner tiefen Verbundenheit mit der Region Priorat. Die Weine sind nicht nur schmackhaft, sondern auch authentisch und bieten ein unvergleichliches Weinerlebnis für Kenner und Liebhaber gleichermaßen.
Celler de l’Encastell Wein online kaufen & Infos über Celler de l’Encastell:
– Gegründet im Jahr 1999 von Ramón Llagostera
– Fokus auf autochthonen Rebsorten und Terroir der Region Priorat
– Nachhaltige Produktionsweise und Schonung von Umwelt und Ökosystem
– Handverlesene Trauben für beste Qualität
– Weine reifen in französischen Eichenfässern
– Komplexe und vielschichtige Aromen in den Weinen
– Roquers de Porrera und Marge als herausragende Vertreter
– Nachhaltigkeit und Authentizität als Grundprinzipien
– Ideale Weine für Kenner und Genießer
