DAVID ET NADIA: Eine Weingeschichte voller Leidenschaft und Handwerkskunst
Im malerischen Swartland, einer Weinregion im Westkap von Südafrika, liegt zwischen sanften Hügeln und weiten Ebenen das Weingut von David und Nadia Sadie. Unter ihrer Marke DAVID ET NADIA kreieren sie Weine, die die außergewöhnlichen Geschmacksprofile und die besondere Atmosphäre dieser Gegend perfekt einfangen. Das Ehepaar verfolgt eine nachhaltige Philosophie, die sich in ihrem respektvollen Umgang mit der Natur und ihrem Bestreben, der nächsten Generation einen gesunden Boden und gesunde Reben zu hinterlassen, widerspiegelt.
Warum DAVID ET NADIA Wein?
Die Weine von DAVID ET NADIA zeichnen sich durch ihre Authentizität und den absoluten Respekt für die Natur aus. David und Nadia sind der Überzeugung, dass Weine am besten sind, wenn sie keine Manipulationen erfahren haben und der wahre Geschmack der Weinreben und die unverwechselbaren Charakteristika der Region zur Geltung kommen.
Nachhaltigkeit und Umweltschutz
Die Arbeitsweise von David und Nadia ist geprägt von der Überzeugung, dass nur ein intakter und gesunder Boden dazu beitragen kann, gleichbleibend hervorragende Weine zu erzeugen. Deshalb setzen sie sich für einen verantwortungsvollen und nachhaltigen Weinbau ein, der die natürlichen Ressourcen schont und die Biodiversität fördert. Die handwerkliche Vinifikation zeugt von einer Leidenschaft für handgemachte, qualitativ hochwertige Weine, die auch den traditionellen Lebensrhythmen von den Menschen in Swartland entspricht.
Einzigartige Terroirs erkunden
Swartland ist eine faszinierende Weinregion, die von drei verschiedenen Terroirs geprägt ist – Granit, Schiefer und Sandstein. Jedes dieser Terroirs verleiht den Weinen von DAVID ET NADIA einen ganz besonderen Charakter. Durch die Konzentration auf einzigartige Parzellen und das gezielte Erforschen der Böden schaffen sie es, Weine zu erzeugen, die die Tiefe und die Komplexität dieser einzigartigen Gegend zum Ausdruck bringen.
Handwerk und Leidenschaft
DAVID ET NADIA sind passionierte Winzer, die Handarbeit vom Rebschnitt bis zur Lese betreiben. Die sorgfältige Bearbeitung des Bodens und der Reben findet in enger Zusammenarbeit mit der Natur statt. Durch das Vertiefen ihres Wissens über die Pflanzen, ihre Umgebung und ihre Bedürfnisse können sie den besonderen Charakter der Weine zum Leben erwecken.
Ausgezeichnete Weine
Die Weine von DAVID ET NADIA haben bereits zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von renommierten Weinkritikern erhalten, wie zum Beispiel Wine Spectator, Decanter und James Suckling. Diese Anerkennungen sind Beleg für das kontinuierliche Streben nach Spitzenqualität und dem klaren Fokus auf eine nachhaltige und authentische Winzerkunst.
Weinetikette und Sortiment von DAVID ET NADIA
Das Sortiment von DAVID ET NADIA umfasst eine erlesene Auswahl an Weinen, die in verschiedenen Jahrgängen und Terroirs erzeugt werden. Die Weinetiketten sind schlicht gestaltet und gewähren zugleich einen Einblick in die Philosophie des Weingutes.
Chenin Blanc
Der Chenin Blanc ist eine der herausragenden Weißweinsorten Südafrikas und findet im mineralischen Terroir von Swartland ideale Bedingungen. Die Trauben für diese fruchtbetonten, eleganten Weine werden per Hand gelesen und behutsam verarbeitet, um die spezifischen Eigenschaften des jeweiligen Terroirs zur Geltung zu bringen.
Pinotage
Der Pinotage ist eine südafrikanische Rotweinsorte, die besonders im Westkap verbreitet ist. Das Weingut DAVID ET NADIA erzeugt aus dieser Rebsorte vollmundige, fruchtbetonte Weine mit samtigen Tanninen und einer hervorragenden Struktur.
Syrah
Die Syrah-Traube ist in Swartland heimisch und entwickelt auf den vielschichtigen Böden dieser Region eine außergewöhnliche Aromatik. DAVID ET NADIA erzeugen aus dieser Rebsorte kraftvolle, würzige Weine mit einer beeindruckenden Tiefe und Länge.
Aristargos
Der Aristargos ist eine Cuvée aus Chenin Blanc, Viognier und Roussanne. Die Trauben stammen von alten Rebstöcken und werden von Hand gelesen. Der Aristargos begeistert durch seine Frische, Komplexität und Mineralität und ist ein hervorragender Begleiter zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten.
DAVID ET NADIA Wein online kaufen & Infos über DAVID ET NADIA:
– Handwerkliche Winzerkunst aus Südafrika
– Nachhaltigkeit und Biodiversität stehen im Fokus
– Authentische Weine aus einzigartigen Terroirs
– Chenin Blanc, Pinotage, Syrah und Aristargos – ein erlesenes Sortiment
– Hohe Bewertungen und Auszeichnungen von renommierten Weinkritikern
