Die Marke TOKAJ – HETSZÖLÖ: Eine jahrhundertelange Tradition
Der Name TOKAJ – HETSZÖLÖ ist keine Fiktion, sondern die älteste und bedeutendste Weinmarke Ungarns. Die Ursprünge von HETSZÖLÖ gehen auf das Jahr 1502 zurück, als Woiwode Stephan Füzérabay einst das Gut mit seinen hervorragenden Rebflächen erwarb. Seitdem hat sich TOKAJ – HETSZÖLÖ seinen Platz in der Welt des Weins gesichert und steht für die Exzellenz des Tokajer Weins.
Die Weinregion Tokaj und ihr Terroir
Die Weinregion Tokaj liegt im Nordosten Ungarns und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 11.000 Hektar. Die Böden sind geprägt von vulkanischen Gesteinen und Löss, die für die charakteristische Mineralität der Weine sorgen. Das Klima ist kontinental mit warmen, trockenen Sommern und kalten Wintern, wodurch die Trauben optimale Reifebedingungen vorfinden. Die einzigartige Lage am Zusammenfluss von Tisza und Bodrog begünstigt außerdem die Bildung der Botrytis cinerea, einer Edelfäule, die den Weinen ihre besondere Süße verleiht.
Die autochthonen Rebsorten des Tokajer Gebiets
Die für den Tokajer Weinbau typischen Rebsorten sind Furmint, Hárslevelű und Muskateller. Diese Sorten werden seit Jahrhunderten in der Region kultiviert und bilden die Basis für außergewöhnliche Weine mit unverwechselbaren Aromen und Geschmacksprofilen.
Der sagenhafte Tokajer Aszú von HETSZÖLÖ
Der Aszú ist zweifellos das Aushängeschild der Marke TOKAJ – HETSZÖLÖ und gilt als einer der edelsten und außergewöhnlichsten Süßweine der Welt. Seine charakteristische Süße und Fülle entsteht durch die Verwendung von edelfaulen, also von der Botrytis befallenen, Trauben. Die natürlichen Zuckerkonzentrationen sind extrem hoch, wodurch der Wein eine nahezu unvergleichliche Geschmacksintensität entwickelt.
Der Herstellungsprozess des Aszú – ein Zusammenspiel aus Tradition und Innovation
Die Trauben für den Aszú werden per Hand gelesen und anschließend einzeln auf ihre Qualität hin kontrolliert. Anschließend werden sie in traditionellen Puttonyos (Körben) gesammelt und in der Kellerei weiterverarbeitet. Die Menge der Aszú-Trauben wird durch eine bestimmte Anzahl von sogenannten Puttonyos (hierbei handelt es sich um traditionelle Körbe ungarischer Winzer) festgelegt. Je mehr Puttonyos verwendet werden, desto höher ist der Zuckergehalt und somit die Qualität des Weins.
Für die Herstellung vereint HETSZÖLÖ das traditionelle Wissen um den Tokajer Weinbau mit den Erkenntnissen der modernen Önologie. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weine, die das Terroir ihrer Heimat gekonnt zum Ausdruck bringen.
Die Produktvielfalt von TOKAJ – HETSZÖLÖ
Neben dem weltbekannten Aszú bietet HETSZÖLÖ auch weitere Tokajer Weine in seinem Sortiment an. Hierzu zählen unter anderem der trockene Tokaji Furmint, der durch seine klare Frucht und Mineralität besticht, sowie der liebliche Tokaji Szamorodni, welcher sowohl von edelfaulen als auch gesunden Trauben gewonnen wird und sich durch seine vielschichtige Aromenstruktur und Eleganz auszeichnet.
Ebenfalls Teil des Portfolios sind der großartige Essencia, ein äußerst seltener und edler Wein, der aus dem frei ablaufenden Most der Aszú-Trauben gewonnen wird und eine unwiderstehliche Süße und Dichte besitzt, sowie der Tokaji Hárslevelű, dessen besonderer Charakter durch seine intensiven floralen Aromen und feine Säure zum Ausdruck kommt.
Warum Wein von TOKAJ – HETSZÖLÖ kaufen?
1. Qualität und Tradition
Weinliebhaber können sich darauf verlassen, mit einem Wein von HETSZÖLÖ ein erstklassiges und authentisches Produkt aus der Tokajer Weinregion in den Händen zu halten. Die Kellerei baut auf eine Jahrhunderte alte Tradition auf und widmet sich ganz dem Erbe ihrer wertvollen Weinberge, um Weine von höchster Qualität zu erzeugen.
2. Einzigartige Geschmackserlebnisse
Die Weine von HETSZÖLÖ bieten eine unverwechselbare Geschmacksvielfalt und sind ein Fest für die Sinne. Ob süß, fruchtig oder mineralisch – für jeden Geschmack ist ein passender Wein dabei.
3. Nachhaltigkeit und Verantwortung
Die Kellerei legt großen Wert auf den Erhalt der historischen Weinberge und kultiviert ihre Reben im Einklang mit der Natur. Dies drückt sich auch in der sorgfältigen Behandlung der Trauben durch traditionelle Methoden aus.
4. Exklusivität und Prestige
Mit einem Wein von TOKAJ – HETSZÖLÖ erwerben Sie ein Stück Geschichte und ein exklusives Produkt, das in der Welt der Weine einen herausragenden Ruf genießt.
TOKAJ – HETSZÖLÖ Wein online kaufen & Infos über TOKAJ – HETSZÖLÖ:
– Gründung: 1502
– Lage: Tokajer Weinregion in Ungarn
– Rebsorten: Furmint, Hárslevelű, Muskateller
– Beliebte Weine: Aszú, Furmint, Szamorodni, Essencia, Hárslevelű
– Besonderheiten: Jahrhunderte alte Tradition, edelfaule Trauben für Aszú, nachhaltiger Weinbau, exklusive und hochwertige Produkte
– Online-Shop: Auch im Internet ist der Genuss der edlen Tokajer Weine von HETSZÖLÖ nur wenige Klicks entfernt.
