In der Nase erkennen wir sogleich die roten Früchte und die floralen Akzente dieses Burgunder Weins mit intensiver rubinroter Robe, danach breiten sich die Noten von Unterholz und Gewürzen aus. Am Gaumen werden die festen Tannine durch Fett und Acidität geglättet, die dem Spätburguder Ausgewogenheit und gute Reife garantieren. Ein gut strukturierter und solider Rotwein, der bestens mit einer Käseplatte oder relativ kräftigen Fleischsorten wie Kalb, Lamm oder Federwild harmonieren wird.
