Ich wurde in unmittelbarer Nähe der berühmten Hügeln des Piemonts geboren. Während für mich als Kind die Weinlese bedeutete, zwischen den Rebstockzeilen herumzutoben, in denen die Erwachsenen arbeiteten, ist sie heute Teil meiner Arbeit und meiner Lebensweise. Mein Charakter ist manchmal wie der dieses Rotweins: kantig und mit ausgeprägten Tanninen, aber fähig, denjenigen zu begrüßen, der sie zu schätzen weiß. – Elena Marocco
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