Riesling R Kabinett – 2021 – August Kesseler – Deutscher Weißwein

Das Besondere an diesem Wein Das Weingut August Kesseler hat seinen Sitz zwar in Assmannshausen im Rheingau, bewirtschaftet jedoch Weinberge im ganzen Rheingau, von Lorch im Westen bis Eltville im Osten. Wie für das Rheingau üblich, sind viele Steillagen darunter, die schwer zu bewirtschaften sind. Von hier stammt auch der VDP Gutswein Riesling R Kabinett. Viele Sonnenstunden und ein zumeist mineralisch geprägter Boden ermöglichen spannungsreiche Riesling-Kreationen mit einem schönen Spiel zwischen Säure und Frucht. Dies ist übrigens auch das erklärte Ziel von August Kesseler: Er strebt nach einem kühlen und mineralischen Stil, der für Weine mit gutem Trinkfluss, dem nötigen Druck am Gaumen und einem nicht zu hohem Alkoholgehalt steht. Die Trauben für den Riesling R Kabinett werden nach der Lese in den aus dem 18. Jahrhundert stammenden Weinkeller des Weingutes Kesseler gebracht und dort bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Riesling stellt zwar wenig Ansprüche an den Boden, benötigt aber im September ausreichend Sonne, um ihr volles Potenzial ausspielen zu können. Hieraus entfaltet sich die spezifische Aromatik des Rieslings mit seiner einzigartigen Balance zwischen feiner Säure und lebendiger Frucht. Im Rheingau macht der Riesling – wen wundert es – fast 80 % der Rebfläche aus. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der hell goldene Riesling R Kabinett ist wunderbar fruchtig und duftig. Seine Leichtigkeit wird durch Aromen von Zitrusfrüchten und Weinbergpfirsich begleitet. Ein Wein mit viel Spannung und Tiefgang, leicht zu trinken – ein exzellenter Botschafter seiner Herkunft.