Riesling Spätlese Thörnicher Ritsch – 2021 – Ludwig – Deutscher Weißwein

Das Besondere an dem Wein Aus einer der Toplagen der Mosel stammt diese Riesling Spätlese. Der Thörnicher Ritsch ist eine von Bruchgestein aus Grauschiefer geprägte Steillage mit legendärem Ruf. Die Reben treiben ihre Wurzeln tief in Boden und sorgen so für einen zarten, mineralischen Grundton in den Weinen – typisch Mosel-Riesling. Die Südausrichtung des Thörnicher Ritsch sowie der besonders alte Rebbestand, den das Familienweingut Ludwig bewirtschaftet, prägen den Charakter dieser Spätlese nicht minder. Wie der Wein schmeckt Eine Balance aus fruchtigen Aromen und zarten floralen Noten, aus feiner Süße und Säure – eine Mosel-Spätlese, wie sie im Buche steht. An der Nase noch von gelben Früchten und floralen Eindrücken geprägt, zeigen sich am Gaumen dunklere Töne und eine dezente Kandisnote. Langes Finale, das vom bezaubernden Süße-Säure-Spiel der Spätlese getragen wird. Ein Wein für beschauliche Abende mit Tiefgang oder als Überraschungsgast zum Dessert.