Roccia Rosso Primitivo Rosato – 2020 – Cantina Vecchia Torre – Roséwein

Das Besondere an diesem Wein Rotweine aus der Rebsorte Primitivo gehören nach wie vor zu den Favoriten unserer Kunden. Was dabei viele Weinfreunde nicht wissen: Auch Rosé-Weine dieser Rebsorte stellen einen besonderen Genuss dar. Wenn er dann auch noch aus dem Hause Vecchia Torre kommt, kann man sich auf den Wein vollends verlassen. Aus diesem Grund ist der Roccia Rosso Rosato auch einer unserer Jubiläumsweine zum 5. Geburtstag von Weinfreunde. Zudem ist er quasi die roséfarbene Ausgabe unseres Wein des Jahres 2020. Mehr gute Gründe für diesen Wein kann es kaum geben! Übrigens: Die zarte Farbe gewinnt der Wein von dem nur kurzen Kontakt mit den roten Primitivo-Schalen. Lediglich 12 bis 18 Stunden dauert die farbgebende Standzeit. Dann wird der pinke Most abgepumpt und in Edelstahltanks zu einem besonders frischen und fruchtbetonten Rosé weiterverarbeitet. Wer Primitivo mag, wird diesen Rosé in den Sommermonaten, aber auch als vielseitiger Essensbegleiter, zu schätzen wissen. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Ein mittleres Rosé schimmert im Glas. Sehr fruchtige, rotbeerige Nase, die an reife Erdbeeren, Kirschen und rote Johannisbeeren erinnert. Im Mund mit guter Konzentration, belebender Frische und schmeichelnder Eleganz.