Diese Cuvée wird aus vierzig Jahre alten Chenins hergestellt, die auf Ton- und Kieselböden wurzeln. Entsprechend der Philosophie des Weinguts, wird dieser Süßwein mit 70 Gramm Restzucker in Fässern mit nur 5% neuem Holz gelagert. Dieser Wein gilt als noch sehr jung. In seiner Jugend bietet er jedoch viel Charme, mit göttlichem Safranduft und exotischen Noten. Der Gaumen ist bemerkenswert tief mit einem sehr diffusen Körper und Aromen von getrockneten Aprikosen und kandierter Quitte. Er verfügt bereits jetzt schon über einen langen Abgang mit sehr subtilen würzigen und mineralischen Noten. Mindestens zwei oder drei weitere Jahrzehnte kann er in Ihrem Weinkeller zur Höchstform reifen.
Beschreibung
Zusätzliche Informationen
| Marke |
|---|
